Kandungan Seyawa Ubi Kayu (Singkong)
Hampir semua bagian pada tanaman ubi kayu dapat kita manfaatkanmulai dari daun, ubi, kulit ubi kayu. Ubi kayu mempunyai komposisi kandungan kimia ( per 100 gram ) antara lain :- Kalori 146 kal
- Protein 1,2 gram
- Lemak 0,3 gram
- Hidrat arang 34,7 gram
- Kalsium 33 mg
- Fosfor 40 mg
- Zat besi 0,7 mg
Buah ubi kayu 75 % bagian buah dapat dimakan, per 100 gram mengandung:
- Vitamin B1 0,06 mg
- Vitamin C 30 mg
Daun ubi kayu 87 % bagian daun dapat dimakan mengandung ( per 100 gram ) :
- Vitamin A 11000 SI
- Vitamin C 275 mg
- Vitamin B1 0,12 mg
- Kalsium 165 mg
- Kalori 73 kal
- Fosfor 54 mg
- Protein 6,8 gram
- Lemak 1,2 gram
- Hidrat arang 13 gram
- Zat besi 2 mg.
Kulit batang ubi kayu mengandung;
- tanin,
- enzim
- peroksidase,
- glikosida dan
- kalsium oksalat.
Manfaat & Khasiat Ubi Kayu (Singkong) Untuk Kesehatan
Ubi kayu atau Singkong dilihat dari kandunganya diatas ternyata dapat mengobati berbagai penyakit, antara lain;- Reumatik,
- Demam,
- Sakit kepala,
- Diare,
- Cacingan,
- Mata kabur;
- Nafsu makan,
- Luka bernanah,
- Luka baru kena panas
Cara Meramu / Membuat Tanaman Ubi Kayu Menjadi Obat
1. Penglihatan Mata sering kaburBahan: daun ubi kayu secukupnya.
Cara membuat: direbus, diberi bumbu garam dan bawang putih secukupnya.
Cara menggunakan: dimakan bersama nasi setiap hari.
2. Menambah nafsu makan
Bahan: daun ubi kayu secukupnya.
Cara membuat: direbus, diberi bumbu garam dan bawang putih secukupnya.
Cara menggunakan: dimakan bersama nasi dan sambal tomat.
3. Luka bernanah
a. Bahan: batang daun ubi kayu yang masih muda.
Cara membuat: ditumbuk halus.
b. Bahan: 1 potong buah ubi kayu.
Cara membuat: diparut.
Cara menggunakan: dibobokan pada bagian tubuh yang luka
4. Luka baru kena barang panas (mis. knalpot)
Bahan: 1 potong buah ubi kayu.
Cara membuat: diparut dan diperas untuk diambil airnya, dan dibiarkan beberapa saat sampai tepung (sari pati) mengendap.
Cara menggunakan: tepung (pati) dioleskan pada bagian tubuh yang luka.
5. Reumatik
a. Bahan: 5 lembar daun ubi kayu, 1/4 sendok kapur sirih.
Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus.
Cara menggunakan: digunakan sebagai bedak/bobok pada bagian yang sakit.
b. Bahan: 1 potong batang ubi kayu.
Cara membuat : direbus dengan 5 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 4 gelas, kemudian disaring untuk diambil airnya.
Cara menggunakan : diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.
6. Sakit Demam
a.) Bahan: 1 potong batang daun ubi kayu.
Cara membuat: direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih, kemudian disaring untuk diambil airnya.
Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.
b.) Bahan: 3 lembar daun ubi kayu.
Cara membuat: ditumbuk halus.
Cara menggunakan: dipergunakan sebagai kompres.
7. Sakit Kepala
Bahan: 3 lembar daun ubi kayu.
Cara membuat: ditumbuk halus.
Cara menggunakan: dipergunakan sebagai kompres.
8. Penyakit Diare
Bahan: 7 lembar daun ubi kayu.
Cara membuat: direbus dengan 4 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring untuk diambil airnya.
Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari, pagi dan sore. Bila anak yang masih menyusui yang kena diare, ibunya yang meminum.
9. Mengusir cacing perut
Bahan: kulit batang ubi kayu secukupnya.
Cara membuat: direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring untuk diambil airnya.
Cara menggunakan: diminum menjelang tidur malam.
Baca Juga: Cara Meramu Lidah Buaya Menjadi Obat - Manfaa & Khasiat Lidah Buaya
Demikianlah cara memanfaatkan, meramu, membuat Tanaman Ubi Kayu Menjadi obat Reumatik, Demam, Sakit Kepala, Diare, Cacingan, Mata kabur; Nafsu makan, Luka bernanah, Luka Baru Kena Panas.
Referensi : http://www.herbalisnusantara.com/obatherbal/view4f48.html?mnu=2&id=151
Advertisement